Ziel des Vereins

Ziel des Vereins MainWeideGenuss

Landschaft erhalten

Erhalt einer reich strukturierten, artenreichen und damit attraktiven Landschaft durch Beweidung

Stärkung der Weidetierhaltung

Unterstützung der Weidetierhalter durch Aufbau einer wirkungsvollen und finanziell lohnende Vermarktung vor Ort

Verbesserung des Tierwohls

Tiergerechte und gesunde Haltung der Tiere bis zur stressarmen Schlachtung

Ausgangssituation

Aus einer Umfrage unter den Weidetierhaltern erwies sich die Vermarktung der Weideprodukte als das wichtigste Thema: .

Es ist unerlässlich, dass die Vermarktung als stabiles Standbein bei der Weidetierhaltung ausgebaut wird

Im Gegensatz zu Produkten unserer industrialisierten Landwirtschaft sind die Erzeugnisse der traditionellen Beweidung und anderer naturnaher Nutzungen besonders hochwertig. Die Tiere weiden auf artenreichem Grünland, wo sie sich geeignete Kräuter aussuchen können und dadurch zu gesunden Tieren heranwachsen. Die Produkte daraus wie Milch, Fleisch und Wolle sind entsprechend hochwertig.

Regionales Einkaufen

Viele Betriebe haben sich wegen des geringen Gewinns bei der Vermarktung wenig um eine schonende Schlachtung und gute Verwertung kümmern können. Wir sehen hier aber eine großes Potential.
Regionales Einkaugen wird wieder interessant. Es hat sich auch schon gezeigt, dass Wissen über schmackhaftes Fleisch- und Wurstzubereitung durchaus vermittelbar bei Metzgereien und Geststätten ist. Auch hochwertige Produkte aus heimischer Wolle sollte neu bedacht und versucht werden

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